La Cabane

La dégustation sur place

Une table au bord des claires, ouverte toute l'année

Nos huîtres ouvertes à la commande et servies fraîches, dans le cadre où elles ont grandi.

Saint-Trojan-les-Bains, île d'Oléron : l'air iodé, les claires à portée de vue, le calme d'un lieu de travail qui devient lieu de vie le temps d'une dégustation. Un endroit hors du temps, déconnexion assurée.

On ne fait pas de la vente, on fait du lien. L'avantage de la cabane, c'est qu'on vous connaît : vos habitudes, vos préférences, vos occasions. Les clients de passage deviennent souvent des clients de toujours.

  • Toutes nos variétés. Fines de Claire, Spéciales, Pousse en Claire Label Rouge ou Spéciale Videau : goûtez-les côte à côte, c'est encore la meilleure façon de choisir.
  • Ouvert toute l'année. Tous les jours, de 8h à 12h30 et de 14h à 19h. En saison comme hors saison, la cabane reste ouverte.
Huîtres Videau ouvertes et couteau à huîtres posés sur les poches, dans les parcs à marée basse

La vente directe

Vos bourriches préparées sur place, calibrées et emballées devant vous

  • Le conseil du producteur. Quelle variété pour une première dégustation ? Quel calibre pour un plateau de fêtes ? Comment les conserver chez vous ? On connaît nos huîtres par cœur, et on aime en parler.
  • Une commande à l'avance. Pour les fêtes, une réception ou une grosse quantité, dites-nous la date et le calibre : votre bourriche vous attend, préparée à l'heure qui vous arrange.

Fines de Claire, Spéciales, Pousse en Claire Label Rouge ou notre Spéciale Videau : du numéro 5 au numéro 0, vous choisissez.

Bourriche pour deux ou commande pour un mariage, calibre n° 3 ou n° 0, première dégustation ou centième : on s'adapte, toujours, avec le sourire et le conseil qui va avec.

Vous repartez avec un produit conditionné le jour même, prêt pour votre table.

La cabane en images

Les claires, la terrasse et nos huîtres, au fil des saisons.

Informations pratiques

Tout ce qu'il faut savoir avant de venir

Nous trouver

Chemin de l'Abreuvoir
17370 Saint-Trojan-les-Bains

Île d'Oléron, Charente-Maritime

Horaires

Tous les jours
8h00 – 12h30 / 14h00 – 19h00
Ouvert toute l'année

Nous appeler

05 46 76 03 85
Pour vos commandes,
questions ou réservations

Trop loin de Saint-Trojan-les-Bains ?

Retrouvez nos huîtres chaque semaine sur nos marchés.